Ristorante e Bar

CasaDecor conta con un area Bar/Ristorante, il cui arredamento è espressione di un professionista dell’Interior Design ed è affidato per la gestione ad un catering di prestigio.

Prenotazioni

Il locale ristorante é prenotabile per eventi e cene di Natale

telefono 0276004248
e-mail info@casadecor-italia.com

Gli chef

Jean Luc Figueras - 22 e 23 novembre
Carlos Abellan - 28 e 29 novembre
Ramon Freixa - 5 dicembre

Bar

L’apertura al pubblico del bar é prevista dalle ore 11,00 alle ore 21,30 tutti i giorni

Ristorante

Lunch con Menù del Giorno dalle ore 12,00 alle ore 15,00
Dinner dalle ore 20,00 alle ore 22,30.
Brunch sabato e domenica dalle ore 12,00 alle ore 16,00.

	GLI CHEF
	JEAN LUC FIGUERAS 22-23 Novembre Una nonna Italiana cuoca. La nascita in una città francese da sempre culla delle prelibatezze culinarie dove i genitori si ritrovano a vivere in esilio a causa della guerra civile Spagnola. Le idee molto chiare: vuole un futuro da cuoco. Sulla base di queste premesse lavora sodo e con impegno in diversi ristoranti francesi fino a quando approda al famoso EL DORADO PETIT come chef tramutandolo in uno dei 5 migliori ristoranti d’Europa al quale viene riconosciuta una stella Michelin. Lo stesso ristorante in un secondo momento apre una sede a Barcellona e una a New York ed entrambe vengono insignite delle famose stelle. Nel 1991 diventa chef dell’Azulete, ristorante in cui il suo lavoro viene nuovamente premiato con la inconfondibile stella ed il locale dichiarato il migliore di Spagna per quell’anno, fino a divenire una vera e propria istituzione. Jean Luc Figueras icona incontrastata della cucina Barcellonese, raggiunge la sua massima notorietà grazie alla cena preparata in occasione della presentazione per la candidatura ai giochi olimpici della la città di Barcellona ed in un secondo tempo per il famoso pranzo cucinato a Losanna per l’elezione della città come sede ufficiale delle Olimpiadi nel 1992. Anni dopo apre a Barcellona il suo ristorante nell’ex sede Balenciaga divenuto una vera e propria istituzione per gli amanti della haute coucine a livello mondiale.
CARLOS ABELLAN 28-29 NOVEMBRE Si é fatto nel ristorante “EL BULLI” con Ferran Adrià, da li parte la sua esperienza professionale. In poco tempo Adrià gli affida la direzione del Ristorante Talaia, in poco tempo riesce a fare diventare il ristorante un punto di riferimento indiscutibile per la nuova cucina, che sa osare, piena di sorprese. Il nostro chef si trasferisce poi a Siviglia dove si occupa dell’apertura e dell’avviamento de La Hacienda Benazuza. Il suo progetto però si trova nel Born a Barcellona, con il ristorante Comerç 24, un ristorante dove la grande scomessa è quella di alternare due criteri ben differenziati: la creazione e la tradizione. Il ristorante è famoso in tutto il mondo per le sue tapas di lusso.
	RAMON FREIXA 5 DICEMBRE Inizia la sua carriera nei primi anni ‘90 in Belgio nel ristorante “La cuisine des Anges”, proseguendo poi in Francia nel ristorante Laguiole, e successivamente al Michel Brass, dove scopre il mondo delle piante e dei fiori selvatici e la loro applicazione nella cucina. Qualche anno più tardi, suo padre gli cede pian piano la cucina del suo ristorante: “El Raco d’en Freixa”, da quel momento diviene responsabile del mantenimento del prestigio ottenuto da suo padre nel1988 quando gli fu concessa la prima stella Michelin: e lo fa benissimo. Nell’anno 2001 la Guia Gourmetour lgi concede il premio quale Miglior Cuoco e al Miglior Ristorante di Spagna. Nell’anno 2002 quale Miglior Carrello di Formaggi e Nell’anno 2003 la migliore offerta di dolci. Ramon Freixa ha saputo col passare del tempo mantere e incrementare i suoi titoli e i suoi premi.